Idag har alle uglerne været med til at høste honning, da vi endnu ikke har så meget honning er det skrabet ud af tavlerne istedet for at blive slynget. Alle børn i Brobækhus har fået et lille glas honning med hjem vi har høstet lidt mere ned 9 kg!. Honningen er flydende og lækker på is, pandekager og jordbær. Den vil være flydende en tid hvorefter der kan dannes sukker krystaller men honningen kan stadig bruges. Glassene vil vi gerne have retur igen .
